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Baião de deux
🇧🇷Brésil
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(Português)
120 minute(s)
10 portions
Paula Barros
@paulabarros22- Ingrédients
- Recette
- Haricots verts2 tasse(s)
- Riz1 tasse(s)
- Oignon haché1 unités)
- Calabrese Liguica, coupé en cubes1 unités)
- Bacon coupé en cubes100 g
- Ail2 unités)
- Viande hachée1 kg
- Coriandre1 unités)
- Fromage caillé coupé en cubes1 tasse(s)
- Beurre2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Cuire les haricots dans l'autocuiseur, avec 4 tasses d'eau, pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajouter une pincée de sel dans la poêle.
- Égoutter l'eau des haricots et réserver.
- Dans une autre casserole, faire cuire le riz avec l'ail et l'oignon, en utilisant 2 à 3 tasses d'eau de haricot
- Dans une grande poêle mettre l'oignon à dorer dans un peu de beurre et un filet d'huile.
- Ajouter l'ail et le bacon et cuire jusqu'à ce que le bacon soit fondu.
- Ajouter le pepperoni et faire revenir un peu plus
- Ensuite, mettez le riz et les haricots et le jerky
- Ajouter un peu d'eau des haricots, la coriandre et le fromage qualho et c'est tout. Mélangez et servez.
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