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Baião de dois avec brochette de boeuf et colve braisé
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
5 portions
Adelson Ferreira
@chefadelsondede- Ingrédients
- Recette
- Haricots verts1 kg
- Riz500 g
- Viande séchée500 g
- Fromage300 g
- Tomate300 g
- Piment100 g
- Coriandre1 au goût
- Kale4 unités)
- Ail50 g
- Oignon50 g
- Sel1 au goût
- Bœuf2 kg
- brochette10 unités)
- Dans une cocotte-minute cuire les haricots pendant 10 min, puis égoutter les haricots, faire revenir l'ail, l'oignon, les haricots, la viande et le riz, la tomate et le fromage. Ajouter le bouillon de haricots. Ensuite, coupez le colve et faites-le revenir avec l'ail et l'oignon. Coupez ensuite le bœuf en cubes moyens assaisonnez de sel et de poivre et embrochez-le, amenez le gril au point Ensuite, servez et dégustez ce merveilleux baiao 💕
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