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Bananes frites comme un restaurant
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
2 portions
Josianne Freeitas
@meudoce_lar2021- Ingrédients
- Recette
- demi-bananes vertes ou bananes argentées5 unités)
- Oeufs2 unités)
- Farine de blé200 g
- Chapelure200 g
- Huile1 l
- Mettez l'huile à chauffer à feu doux pendant que vous préparez les troupeaux, l'huile doit être très chaude, car sinon, ils cuisent à l'intérieur et se désagrègent à l'intérieur de la casserole.
- Pelez les bananes et coupez-les en deux puis passez d'abord dans la farine de blé puis passez dans l'oeuf et enfin dans la chapelure..
- L'huile doit être très chaude, vous allez donc mettre les bananes et elles vont brunir rapidement, alors continuez d'essayer, n'en mettez pas trop à la fois car une grande quantité change la température de l'huile. Mettez 5 sur 5 pour avoir des bananes parfaites et croustillantes à l'extérieur.
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