biscuit au ragoût de haricots

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biscuit au ragoût de haricots

Name: biscuit au ragoût de haricots
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 tasse(s) Pâte de haricots noirs cuits; 1 cuillères à soupe Huile; 2 unités) ail écrasé; 1 unités) Oignon; 1/2 tasse(s) farine de manioc cru; 2 cuillères à soupe Persil haché; 1/2 cuillères à soupe Remplissage : huile; 1 unités) Ail; 300 g Chou haché; au goût Sel; 1 tasse(s) Assemblage : farine de blé; 2 unités) Oeufs battus; 1 tasse(s) Farine de manioc; 1/2 tasse(s) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 minute(s)

8 portions

Priscila

@casulodapri

Ingrédients
Recette

Pâte de haricots noirs cuits4 tasse(s)
Huile1 cuillères à soupe
ail écrasé2 unités)
Oignon1 unités)
farine de manioc cru1/2 tasse(s)
Persil haché2 cuillères à soupe
Remplissage : huile1/2 cuillères à soupe
Ail1 unités)
Chou haché300 g
Sel au goût
Assemblage : farine de blé1 tasse(s)
Oeufs battus2 unités)
Farine de manioc1 tasse(s)
Huile1/2 tasse(s)

Au mélangeur, réduire les haricots en purée et réserver. Dans une poêle, chauffer l'huile et faire dorer l'ail et l'oignon. Ajouter les haricots battus, et ajouter progressivement la farine de manioc, en remuant constamment pour éviter de coller et de ne pas créer de grumeaux, jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Ajoutez le persil haché, mélangez bien et laissez refroidir. Réserve. Pour la garniture, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir l'ail. Ajouter le chou et le sel, laisser sauter 5 min et éteindre. Réserve. Pour le montage, prélevez un peu de pâte et façonnez les biscuits en rond. Farcir avec du chou, des saucisses au pepperoni et du bacon. Ingrédients qui sont déjà dans la feijoada. Refermer les quenelles et laisser en forme de boule bien lisse. Tremper dans la farine, puis dans l'œuf puis dans la chapelure. Faites ce processus avec toutes les boulettes, puis faites-les frire dans de l'huile très chaude. Accompagner le crépitement. Pointe!! La sauce au poivre est tout bon!