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boeuf haché farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
55 minute(s)
6 portions
Antonella Josefa
@lanches_furini- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée1 kg
- Oignon1 unités)
- gousse d'ail2 unités)
- Oeufs2 unités)
- Chapelure50 g
- Poivre au goût
- paprika au goût
- Cumin au goût
- Thym au goût
- cornichons et carottes150 g
- Olives150 g
- Champignons marinés150 g
- Pois150 g
- Fromage50 g
- Huile d'olive au goût
- Sel au goût
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre, paprika, cumin et thym.
- Ajouter les œufs, l'oignon et l'ail hachés et la chapelure. Dans une casserole étroite recouverte de papier sulfurisé, étalez une partie de la viande hachée, au milieu versez les champignons, les petits pois, les olives et les cornichons et les carottes.
- Couvrir avec le reste de boeuf haché. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de paprika. Cuire au four pendant 35 minutes.
- Saupoudrez ensuite de fromage râpé et enfournez 15 minutes à la même température.
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