Name: boeuf haché tout bon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Viande hachée; 2 cuillères à soupe Poireau; 2 cuillères à soupe Colorau; 5 unités) Ail; 3 cuillères à soupe Sel; 1/2 unités) Poivre; 1 unités) Oignon; 1 au goût Poivre noir (facultatif)

Brésil

Viande hachée

Poireau

Colorau

Poivre

Oignon

Poivre noir (facultatif)

boeuf haché tout bon

Em uma panela  coloque o óleo, o colorau deixe fritar um pouco. Acrescente o alho poró, 
Amasse o alho e o sal e acrescente deixe dourar ( mas sem escurecer).
Adcione a carne moída assim que soltar toda água da carne (deixe fritar) e vá pingando água ( pinga e frita) repita por 3 vezes esse processo..na última vez deixe um pouco de molho e 
 acrescente o pimentão picado e a acebola.deixe cozinhar um pouco mais ou menos 3 minutos somente para não deixar o pimentão muito al dente.

Dans une poêle mettre l'huile, le paprika laisser revenir un peu. ajouter l'ail,
Écraser l'ail et le sel et ajouter et laisser dorer (mais sans brunir).
Ajoutez le boeuf haché dès que vous libérez toute l'eau de la viande (laissez-la frire) et égouttez-la (égouttez-la et faites-la frire) répétez ce processus 3 fois.
 ajouter le poivron haché et l'oignon. Laissez cuire un peu plus ou moins 3 minutes juste pour que les poivrons ne soient pas trop al dente.

Aqui foi acompanhado com Arroz branco,angu e repolho refogado.

Ici, il était accompagné de riz blanc, d'angu et de chou braisé.

boeuf haché tout bon

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