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bouillon de manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
10 portions
Marinadobar
@comidadebar- Ingrédients
- Recette
- Aimpim2 kg
- Pepperoni au goût
- Bacon au goût
- Tomate au goût
- Oignon au goût
- Sel au goût
- Beurre au goût
- Pelez et coupez les aimpims, mettez-les à cuire à la cocotte-minute avec du sel et du beurre
- Après cuisson, passez au blender avec le même bouillon de cuisson.
- Dans une autre poêle, placer le pepperoni et le bacon coupés en très petits cubes.
- Lorsqu'ils sont frits, ajouter l'oignon et la tomate coupés très petits aussi.
- Lorsque l'oignon est ramolli, ajouter le manioc battu et laisser bouillir pendant 5 minutes en remuant pour qu'il ne colle pas au fond de la casserole, puis éteindre.
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