bouillon de riz

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bouillon de riz

Name: bouillon de riz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 5 tasse(s) Riz vieilli (mieux étuvé); 3 tasse(s) Côtes ou cuisse de porc et cuisse de poulet; 1 tasse(s) Fromage caillé en cubes; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 unités) gousse d'ail; 1 cuillères à soupe Oignon haché; 2 unités) Tomates hachées; 2 tasse(s) Eau; au goût Odeur verte hachée; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

8 portions

Willian Carvalho

@chefwilliancarvalho

Ingrédients
Recette

Riz vieilli (mieux étuvé)5 tasse(s)
Côtes ou cuisse de porc et cuisse de poulet3 tasse(s)
Fromage caillé en cubes1 tasse(s)
Huile d'olive3 cuillères à soupe
gousse d'ail1 unités)
Oignon haché1 cuillères à soupe
Tomates hachées2 unités)
Eau2 tasse(s)
Odeur verte hachée au goût
Sel et poivre au goût

Couper la viande en cubes (porc ou poulet). Dans une poêle, mettre un filet d'huile et faire revenir l'oignon puis l'ail. Ajouter ensuite les viandes et faire sauter encore quelques minutes. Ajouter de l'eau pour libérer toute la saveur de la poêle. Ajouter le riz et remuer avec mise en garde. Placer dans un réfractaire, ajouter le fromage et l'odeur verte.