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bouillon vert sain
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
3 portions
Dra Marcia
@marciafrancanutri- Ingrédients
- Recette
- Morceau de muscle de boeuf500 g
- Pomme de terre Baroa1 kg
- Chou1 unités)
- ail, sel, poivre, poudre de cumin au goût
- Oignon1 unités)
- Commencez par assaisonner le muscle avec de l'ail, du sel, du cumin et du poivre. Mettez ensuite la viande sous pression pendant 30 minutes. Après cela, retirez le muscle cuit de la casserole et ne laissez que le bouillon. Mettez les pommes de terre dans ce bouillon pour cuire et obtenir la saveur de la viande.
- Pendant ce temps, faire revenir le chou haché dans l'huile d'olive et l'ail et ajouter une pincée de sel.
- Placez la viande cuite avec le chou, couvrez la casserole et éteignez le feu.
- Vérifiez si les pommes de terre sont sur le point de s'effondrer. Ensuite, appuyez sur le mélangeur jusqu'à ce qu'il se transforme en un bouillon.
- Maintenant, mettez le bouillon de pommes de terre dans la casserole avec le chou et la viande et remuez bien à feu doux.
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