Boulette de haricots aux crevettes

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Boulette de haricots aux crevettes

Name: Boulette de haricots aux crevettes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g Haricots aux yeux noirs; 3 unités) Oignon; 50 g Sel; 50 g Poivre; 300 ml Huile; 300 ml Huile de palme; 4 tasse(s) Vatapa

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

3 portions

Sonhsodecomida

@sonhosdecomida

Ingrédients
Recette

Haricots aux yeux noirs400 g
Oignon3 unités)
Sel50 g
Poivre50 g
Huile300 ml
Huile de palme300 ml
Vatapa4 tasse(s)

Mettez les grains entiers dans un mélangeur et mixez pendant quelques secondes pour briser les grains.
Ensuite, mettez les haricots dans un bol et couvrez d'eau. Laisser tremper pendant 8 heures.
Maintenant, remuez les haricots avec une cuillère dans un tamis et retirez toutes les cosses qui se détachent des haricots
Épluchez les oignons, prenez les haricots et placez ces deux dans le mélangeur, en battant jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Retirez ensuite la pâte et mettez-la dans la poêle, en mettant de l'huile, de l'huile de palme et laissez cuire dans la poêle.
Après la cuisson, prenez la pâte obtenue et façonnez-la en forme de cupcakes.
Placer les boulettes trempées dans l'huile et faire revenir pendant 5 minutes. Retirez ensuite les quenelles et votre acarajé est prêt (sans farce).