Boulettes de Viande à la Mozzarella

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Boulettes de Viande à la Mozzarella

Name: Boulettes de Viande à la Mozzarella
Yield: 0 Porções
Ingredients: 2 unités) Oignons; 2 cuillères à soupe à partir d'olives noires; 500 g boeuf haché; 1 cuillères à soupe de l'huile d'olive; 2 unités) gousses d'ail; 2 tasse(s) Vin Blanc; 1 boîte(s) petite tomate; 1 tasse(s) fromage mozzarella; 1 cuillères à soupe persil haché; . au goût sel q.b.; . au goût poivre q.b.

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

0 minute(s)

0 portions

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingrédients
Recette

Oignons2 unités)
à partir d'olives noires2 cuillères à soupe
boeuf haché500 g
de l'huile d'olive1 cuillères à soupe
gousses d'ail2 unités)
Vin Blanc2 tasse(s)
petite tomate1 boîte(s)
fromage mozzarella1 tasse(s)
persil haché1 cuillères à soupe
sel q.b.. au goût
poivre q.b.. au goût

Hacher 1 oignon et les olives et mélanger le tout avec la viande hachée. .
Assaisonner de sel et de poivre et façonner en boules.
Faire chauffer l'huile pour chauffer et dorer les boulettes de viande. Retirer et réserver.
Hacher l'oignon et les gousses d'ail restants et les faire revenir dans la même graisse que les boulettes de viande.
Rafraîchir avec le vin et réduire.
Ajouter ensuite la tomate et laisser cuire encore cinq minutes.
Retirer, moudre la sauce et la passer dans une passoire à mailles.
Remettre sur le feu avec les boulettes et cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Une fois le temps écoulé, placez le fromage en tranches entre les boulettes de viande et laissez cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
Enfin, saupoudrez de persil et servez.