boulettes de viande au four

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boulettes de viande au four

Name: boulettes de viande au four
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Pomme de terre; 2 unités) Oignon; 3 unités) Carotte; 500 g Viande hachée; 4 unités) Oeufs; 150 g fromage râpé; 100 g Fromage en tranches; 200 ml Bouillon de légumes; 100 g Chapelure; 50 g Farine; au goût Huile de persil; au goût paprika; au goût Poivre; au goût Thym; au goût Cumin; au goût Origan; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

9 portions

Marcos Vinicius

@num_berone

Ingrédients
Recette

Pomme de terre1 kg
Oignon2 unités)
Carotte3 unités)
Viande hachée500 g
Oeufs4 unités)
fromage râpé150 g
Fromage en tranches100 g
Bouillon de légumes200 ml
Chapelure100 g
Farine50 g
Huile de persil au goût
paprika au goût
Poivre au goût
Thym au goût
Cumin au goût
Origan au goût
Sel au goût

Assaisonnez la viande hachée avec de l'oignon haché, du sel, du poivre noir, du paprika, du cumin, du thym, de la chapelure, 2 œufs, du fromage râpé et du persil. Bien mélanger et laisser au réfrigérateur pendant 1 heure.
Nous coupons les légumes en vrac et les mettons sur un plateau. Assaisonnez les légumes en ajoutant du sel, du poivre, de l'origan, de l'huile d'olive et du bouillon de légumes.
Former des boulettes de viande en plaçant un morceau de fromage au milieu. Trempez-les dans la farine, l'œuf et la chapelure.
Placer les boulettes de viande dans la poêle sur les légumes. Ajouter l'huile et le paprika.
Cuire au four préchauffé à 240°C pendant 40 minutes en plaçant une feuille d'aluminium.
Après avoir retiré le papier d'aluminium, cuire à 200°C pendant 15 minutes.