CALABRE ET FARINE D'ŒUF

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CALABRE ET FARINE D'ŒUF

Name: CALABRE ET FARINE D'ŒUF
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) saucisse au pepperoni; 4 unités) œufs; 1 unités) oignon; 3 unités) gousses d'ail; 0 au goût Odeur verte; 0 tasse(s) Assaisonnements; 0 au goût Farine de manioc

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

1 portions

Rei Do

@reidosabr

Ingrédients
Recette

saucisse au pepperoni1 unités)
œufs4 unités)
oignon1 unités)
gousses d'ail3 unités)
Odeur verte0 au goût
Assaisonnements0 tasse(s)
Farine de manioc0 au goût

Faites bouillir les œufs, coupez-les en gros morceaux et réservez.
Couper le saucisson au pepperoni en cubes, le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Après la friture, ajouter l'oignon haché et l'ail écrasé, laisser dorer.
Ajouter les œufs, le sel, le poivre et l'odeur verte, après environ 30 secondes éteindre le feu.
Ajouter la farine, vérifier le sel, mélanger et c'est prêt.
La quantité de farine dépend de votre goût, si vous la préférez plus humide ou plus sèche.
J'utilise peu d'huile pour faire frire le pepperoni, j'en mets juste assez pour ne pas le clouer à la poêle, car il dégagera beaucoup de graisse.