Capeletti en sauce blanche au saumon

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Capeletti en sauce blanche au saumon

Name: Capeletti en sauce blanche au saumon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g capeletti; 300 g saumon; 0 au goût Huile d'olive, eau et assaisonnements secs; 2 unités) cours d'huile; 3 cuillères à soupe Sauce : beurre; 3 cuillères à soupe Sauce : farine de blé; 600 ml Sauce : Lait; 1 unités) Sauce : feuille de laurier; 1 boîte(s) Sauce : caillé; 50 g Sauce : parmesan râpé; 0 au goût Sauce : sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Receita Da

@receitadalilica

Ingrédients
Recette

capeletti400 g
saumon300 g
Huile d'olive, eau et assaisonnements secs0 au goût
cours d'huile2 unités)
Sauce : beurre3 cuillères à soupe
Sauce : farine de blé3 cuillères à soupe
Sauce : Lait600 ml
Sauce : feuille de laurier1 unités)
Sauce : caillé1 boîte(s)
Sauce : parmesan râpé50 g
Sauce : sel0 au goût

Assaisonnez le saumon avec du sel, des assaisonnements secs, de l'huile d'olive et placez-le dans l'airfryer pendant 15 minutes à 200°, puis réservez.
Mettez 2 litres d'eau, du sel et deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole, à ébullition ajoutez les capeletti et laissez reposer 6 minutes puis égouttez et mélangez avec la sauce (ça ne peut pas prendre le temps de le mettre dans la sauce, car ça colle ).
mettre le beurre et la farine de blé dans une casserole, porter au feu et remuer, quand vous voyez que la farine n'est plus crue ajouter le lait et le laurier et le sel, remuer jusqu'à ébullition et épaississement. au caillé et 50g de fromage, mélanger et augmenter le feu obtenu.
Effilocher le saumon en morceaux épais, le mettre dans la sauce blanche, mettre les capeletti, mélanger et c'est prêt à servir.