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Caponata d'aubergine
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Michelle Chrispim
@michrispim- Ingrédients
- Recette
- Aubergine2 unités)
- Poivron jaune1 unités)
- Poivron rouge1 unités)
- tranches d'oignon1 unités)
- Ail haché1 unités)
- Huile d'olive au goût
- Sel1 cuillère de thé
- Assaisonnements : paprika, origan, poivre noir au goût
- Couper les aubergines et les poivrons en lanières moyennes
- Placer les aubergines, les poivrons, l'oignon, l'ail, le sel, l'huile d'olive et les assaisonnements dans la rôtissoire et bien mélanger.
- Passer au four préchauffé à 180°C après 15 minutes retirer et mélanger à l'aide de 2 Cuillères et remettre au four
- répéter le processus de retrait et de mélange toutes les 10 minutes pendant 3 fois ou jusqu'à ce que tout soit cuit.
- Transférer dans un récipient avec un couvercle et laisser refroidir.
- Servir avec des toasts !
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