Caponata d'aubergine

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Caponata d'aubergine

Name: Caponata d'aubergine
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 unités) Aubergine; 1 unités) Tomate cerise (boîte); 1 unités) Poivre vert; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Poivron jaune; au goût Assaisonnement de légumes; au goût Poivre citronné; au goût Chmiichuri; au goût Poivre noir; 200 ml Huile d'olive; au goût Sel; 100 g Olives dénoyautées

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

20 portions

Katia Neto

@lardocelardaka

Ingrédients
Recette

Aubergine2 unités)
Tomate cerise (boîte)1 unités)
Poivre vert1 unités)
Poivron rouge1 unités)
Poivron jaune1 unités)
Assaisonnement de légumes au goût
Poivre citronné au goût
Chmiichuri au goût
Poivre noir au goût
Huile d'olive200 ml
Sel au goût
Olives dénoyautées100 g

Lavez les légumes, hachez-les et mettez-les dans un réfractaire ou une forme
Ajouter les assaisonnements et verser l'huile.
Cuire dans un four préchauffé à 250° pendant environ 50 minutes et remuer toutes les 10 minutes.
Votre caponata d'aubergines est prête