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caponata d'aubergines
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Aubergine2 unités)
- Poivron rouge1 unités)
- courgette1 unités)
- Poivron jaune1 unités)
- Oignon1 unités)
- Olives noires dénoyautées1/2 tasse(s)
- Huile d'olive1 tasse(s)
- Sel au goût
- Origan au goût
- Bien laver, sécher et couper tous les légumes en petits cubes. N'oubliez pas de retirer les graines des poivrons.
- Placer sur une plaque à pâtisserie, assaisonner de sel et d'origan.
- Arroser avec l'huile d'olive et mettre au four préchauffé pendant environ 1h30. Remuer de temps en temps.
- Servir froid !
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