Carottes rôties à la mélasse et aux épices

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Carottes rôties à la mélasse et aux épices

Name: Carottes rôties à la mélasse et aux épices
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 cuillère de thé grains de cumin; 1/2 cuillère de thé graines de coriandre; 6 unités) Carotte; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe mélasse; 1/4 cuillère de thé Sel; au goût Poivre noir; au goût Thym; au goût Herbes fraîches

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

6 portions

Luiza Faria

@aquelavegana

Ingrédients
Recette

grains de cumin1/2 cuillère de thé
graines de coriandre1/2 cuillère de thé
Carotte6 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
mélasse1 cuillères à soupe
Sel1/4 cuillère de thé
Poivre noir au goût
Thym au goût
Herbes fraîches au goût

Dans une poêle, faire griller le cumin et les graines de coriandre. C'est assez rapide, lorsque vous commencez à sentir un arôme plus fort des épices, retirez-le du feu.
Transférer les épices dans un mortier et un pilon et écraser légèrement, en laissant de plus gros morceaux. Réserve.
Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
Dans un bol, ajouter l'huile, la mélasse, les épices, le sel, le poivre et le thym. Bien mélanger.
Ajouter les bâtonnets de carottes dans le bol et bien mélanger afin qu'ils soient tous recouverts par le mélange d'assaisonnement.
Transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient bien cuites et légèrement caramélisées.
Servi avec des herbes fraîches hachées.