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Champignons Farcis au Gorgonzola et aux Noix
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Liliana Regina
@liliana- Ingrédients
- Recette
- Champignons frais (j'ai utilisé du shiitake)12 unités)
- Fromage Gorgonzola coupé en cubes100 g
- noix de pécan50 g
- Huile d'olive au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Nettoyez les champignons avec une serviette en papier. Retirez le stipe (tige de champignon). Disposez les champignons dans un plat ou un moule allant au four, le chapeau (« chapeau » du champignon) vers le bas.
- À l'endroit où se trouvait le stipe (tige), remplissez-le d'un morceau de fromage gorgonzola et d'une noix.
- Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de sel et de poivre au goût. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Sers immédiatement.
- Astuce : réservez les « tiges » de champignons et utilisez-les dans d'autres recettes, comme les omelettes.
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