chimichurri hydraté

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chimichurri hydraté

Name: chimichurri hydraté
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Poivron jaune; 1 unités) Poivre vert; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Gros oignon rouge ou blanc; 2 unités) tête d'ail; 1 unités) Poivre parfumé; 1/2 unités) Persil frais (branche); 20 g Poireau; 20 g Ciboulette; 25 g Sel; 1 au goût Poivre noir moulu; 500 ml Huile d'olive; 300 ml Eau bouillante; 10 unités) Menthe (feuilles entières); 1 unités) Feuille de laurier

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Victor Chagas

@chefv.chagas

Ingrédients
Recette

Poivron jaune1 unités)
Poivre vert1 unités)
Poivron rouge1 unités)
Gros oignon rouge ou blanc1 unités)
tête d'ail2 unités)
Poivre parfumé1 unités)
Persil frais (branche)1/2 unités)
Poireau20 g
Ciboulette20 g
Sel25 g
Poivre noir moulu1 au goût
Huile d'olive500 ml
Eau bouillante300 ml
Menthe (feuilles entières)10 unités)
Feuille de laurier1 unités)

Hachez tous les ingrédients (sauf les feuilles de menthe) placez le tout dans un récipient en verre avec un couvercle, ajoutez l'huile, le sel et le poivre et enfin l'eau bouillante. Mettez le couvercle et secouez le pot pour mélanger le contenu.
Chimichurri prêt à l'emploi. Vous pouvez l'utiliser avec des barbecues, toasts, salades, chevitch, même avec des pâtes.
Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 5 jours.