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chips de pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
1 portions
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre Astérix3 unités)
- Sel au goût
- Huile végétale640 ml
- Vinaigre300 ml
- Avec un couteau ou un éplucheur, épluchez toutes les pommes de terre.
- A l'aide d'un couteau ou d'une mandoline, coupez les pommes de terre en tranches fines de 2 mm et imbibez-les de vinaigre.
- Après avoir coupé toutes les pommes de terre, retirez-les du vinaigre et séchez-les bien, mettez-les au four pendant 10 minutes.
- Chauffer l'huile à 200°C.
- Retirez les pommes de terre de l'eau, séchez-les bien et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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