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Chou-fleur à la sauce blanche
🇨🇭Suisse
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
Jacqueline Vogt
@pitada.suica- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur1 unités)
- Farine de blé1 cuillère de thé
- Beurre1 cuillère de thé
- Lait50 ml
- Sel1 au goût
- Noix de muscade1 au goût
- Sel1 au goût
- Cuire le chou-fleur à l'eau ou à la vapeur
- Pour la Béchamel : réaliser le Roux avec 1 cuillère à soupe de beurre pour 1 cuillère à soupe de farine de blé - chauffer le mélange dans une poêle jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Ajouter ensuite le lait petit à petit jusqu'à ce qu'il forme une crème.
- Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade
- Verser la béchamel sur le chou-fleur et c'est prêt.
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