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chou-fleur gratiné
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur mi-cuit (séparer les bouquets de chou-fleur)1 unités)
- Margarine2 cuillères à soupe
- Amidon de maïs3 cuillères à soupe
- Cube de bouillon de légumes1 unités)
- Noix de muscade1 cuillère de thé
- Sel au goût
- Crème sure100 g
- Lait entier500 ml
- bacon frit en dés100 g
- Petit oignon haché1/2 unités)
- Parmesan râpé50 g
- Mozzarella râpée100 g
- Dans une casserole à feu moyen, dissoudre la fécule de maïs dans la margarine, ajouter le cube de bouillon de légumes, la muscade et le sel.
- Ajouter le lait en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe, éteindre le feu et ajouter la crème. Réserve
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir le bacon et l'oignon. Réserve
- Dans un réfractaire, déposer le chou-fleur cuit, les lardons, la mozzarella, la sauce blanche et le parmesan râpé.
- Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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