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Chuchu farci à la viande hachée
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Karina
@karina2022- Ingrédients
- Recette
- Cube de bouillon de poulet1 unités)
- Tasse d'eau (thé)2 tasse(s)
- Chayote sans coque ni noyau et coupée en deux2 unités)
- Viande hachée300 g
- Huile3 cuillères à soupe
- Jambon cuit haché100 g
- Moutarde1 cuillères à soupe
- Sauce Worcestershire1 cuillères à soupe
- fromage râpé2 cuillères à soupe
- Margarine pour graisser au goût
- Dans une casserole, dissoudre le bouillon de poulet dans l'eau et laisser la chayote trempée dans ce mélange à feu doux pendant 25 minutes et après cuisson, égoutter et réserver.
- Dans une autre poêle, faire sauter le boeuf haché, avec l'huile, le jambon, la moutarde, la sauce Worcestershire et réserver.
- Hachez une partie de la cervelle de chuchu et ajoutez la viande braisée. Placer la chayotte sous une forme graissée, placer la farce dessus, saupoudrer de fromage râpé et porter au four à haute température, préchauffé, pendant 15 minutes. Si vous le souhaitez, servez avec une salade verte et des tomates cerises.
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