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Cigare de chou
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
15 portions
Geysly Bufani
@docelar_34- Ingrédients
- Recette
- Gros chou1 unités)
- Riz2 tasse(s)
- Viande hachée500 g
- Oignon1/2 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Odeur verte au goût
- Sauce tomate1 tasse(s)
- Eau250 ml
- Dans une grande marmite, mettre le chou à cuire sans le pédoncule et couvrir la marmite. Retourner le chou après 5 minutes de cuisson.
- Dans un bol, placez les 2 tasses de riz cru et lavé, ajoutez le boeuf haché et les assaisonnements au goût. Mélangez le tout et réservez.
- Après cuisson, épluchez soigneusement les choux et farcissez-les en fagots. Une fois cela fait, mettez-le dans une cocotte-minute, de manière organisée, pour qu'il soit bien serré. Ajouter la sauce tomate et l'eau jusqu'à ce qu'elles soient couvertes. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter les épices à la cuisson.
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