Cigare de chou

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Cigare de chou

Name: Cigare de chou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 600 g Caneton haché; 1 unités) chou moyen; 200 g Riz cru; 2 unités) Oignons; 4 unités) Ail; au goût Sel; 1 cuillère de thé Poivre de Syrie; au goût Huile d'olive; au goût Persil; au goût Ciboulette; 1 unités) Tomate sans peau; 200 g Sauce tomate prête à l'emploi

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

8 portions

Angela Molina

@angela.molina

Ingrédients
Recette

Caneton haché600 g
chou moyen1 unités)
Riz cru200 g
Oignons2 unités)
Ail4 unités)
Sel au goût
Poivre de Syrie1 cuillère de thé
Huile d'olive au goût
Persil au goût
Ciboulette au goût
Tomate sans peau1 unités)
Sauce tomate prête à l'emploi200 g

Préparation : Blanchir les feuilles de chou et réserver.
Puis dans un saladier mettez le boeuf haché, la tomate, l'huile et les assaisonnements et mélangez, enfin mettez le riz cru et l'huile et remuez.
Farcissez les feuilles de chou avec ce mélange de viande et faites des petits pains, comme ceux du poste.
Sauce : Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail dans l'huile d'olive avec du paprika fumé, et ajouter 1/2 sachet de sauce tomate avec 500 ml d'eau.
Quand ça commence à bouillir, ajouter délicatement les rouleaux de chou, après cela ne bougez pas. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 25 minutes et c'est prêt, terminer avec la ciboulette et l'huile d'olive.