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Confit de tomates
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Silvia Nogueira
@silrejane- Ingrédients
- Recette
- tomate cerise500 g
- Ail2 unités)
- Huile d'olive1 tasse(s)
- Origan au goût
- Thym au goût
- Poivre Pepperoni au goût
- Tomate séchée au soleil au goût
- Sel au goût
- Persil et ciboulette au goût
- Lavez les tomates et essuyez-les avec une serviette en papier, un aum.
- Coupez-les en deux, dans le sens de la longueur.
- Placez-les dans une rôtissoire dont le fond est recouvert d'huile d'olive.
- Coupez les gousses d'ail en tranches et saupoudrez-les sur les tomates.
- Assaisonner au goût avec des herbes.
- Ajouter une pincée de sel au goût.
- Arroser avec le reste de la tasse d'huile.
- Cuire au four à puissance élevée jusqu'à ce que les tomates soient flétries, mais gonflées d'huile.
- Conserver jusqu'à 2 semaines dans un bocal en verre scellé au réfrigérateur.
- Accompagne viandes, pâtes, salades, pain et pain grillé.
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