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confiture de bacon
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Luciana Moura
@lucianammachado- Ingrédients
- Recette
- Bacon500 g
- Oignon rouge8 unités)
- Girl Finger Pepper5 unités)
- Ail (clou de girofle)8 unités)
- Cassonade2 tasse(s)
- vinaigre de cidre de pomme2 tasse(s)
- Thym frais au goût
- Hacher le bacon en petites lanières; Hacher l'oignon en demi-lune (fin); Hacher le poivron en petits morceaux; Hacher l'ail en fines tranches; Dans une poêle profonde (de préférence un wock), faites frire le bacon, égouttez-le et placez-le dans un bol tapissé de papier absorbant. Réserve; Dans la même poêle, avec un peu de graisse de lard, faire revenir le poivron de la jeune fille pendant 1 minute; Ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide; Ajouter l'ail, faire sauter; Ajouter la cassonade et bien mélanger; Ajouter le vinaigre, bien mélanger et laisser cuire 10 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir.
- Servir froid. Suggestion : Servir avec des carrés de parmesan ou des viandes et terminer avec des feuilles de thym frais... la saveur est incroyable !
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