Cornichon à la viande séchée

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Cornichon à la viande séchée

Name: Cornichon à la viande séchée
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg cornichon; 200 g Pincée de viande séchée; 3 unités) Ail (girofle); 1 unités) Oignon; au goût Odeur verte; au goût Sel; 3 cuillères à soupe Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Receitas Da

@casa_da_soll

Ingrédients
Recette

cornichon1 kg
Pincée de viande séchée200 g
Ail (girofle)3 unités)
Oignon1 unités)
Odeur verte au goût
Sel au goût
Huile3 cuillères à soupe

Lavez bien le Maxixe, coupez-le à votre goût, en travers ou finement haché
Pressez légèrement le Maxixe après la coupe pour détacher une partie des graines, lavez et égouttez l'eau, en jetant autant de graines que vous le pouvez.
Dans une poêle faire revenir l'ail, l'oignon puis le jerky, lorsqu'il est presque frit, ajouter quelques cuillères d'eau, histoire d'aider le sel à sortir de la viande.
Ensuite, ajoutez le Maxixe égoutté et remuez bien, jusqu'à ce que les assaisonnements soient mélangés, si nécessaire, ajoutez du sel au goût, mais attention à cause du saccadé