Côte de porc sauce barbecue

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Côte de porc sauce barbecue

Name: Côte de porc sauce barbecue
Prep time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Côte de porc entière; 4 unités) gousses d'ail; 1 cuillères à soupe Poivre noir; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 unités) Feuilles de laurier; 2 unités) brins de romarin vert; 2 cuillères à soupe Sel; 8 cuillères à soupe sauce barbecue

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 heure(s)

6 portions

Cozinha Da

@cozinhadaselmaa

Ingrédients
Recette

Côte de porc entière2 kg
gousses d'ail4 unités)
Poivre noir1 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Feuilles de laurier3 unités)
brins de romarin vert2 unités)
Sel2 cuillères à soupe
sauce barbecue8 cuillères à soupe

♤2 kg de ♡4 ♤1 cuillère à soupe de ♡ 1 cuillère de ♤3 ♡2 ♤2 cuillères à soupe de ♡ 8 cuillères de
Écraser les 4 gousses d'ail, saler et répartir sur toute la viande.
Ajouter le poivre noir, le romarin et les feuilles de laurier et l'huile.
Placez les côtes déjà assaisonnées dans un sac en plastique fermé et mettez-les au réfrigérateur, laissez-les mariner pendant 12 heures.
Après ce temps, retirez les côtes du sac en plastique et placez-les dans une rôtissoire avec le liquide produit pendant les 12 heures.
Couvrez de papier d'aluminium et enfournez pour 1h30 à 180º.
Au bout d'1h30, retirez le papier d'aluminium et badigeonnez de sauce barbecue toutes les côtes, continuez à badigeonner la sauce toutes les 15 minutes.
Laissez les côtes cuire encore 1h30 à 180°