Courgettes grillées à la chermoula

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Courgettes grillées à la chermoula

Name: Courgettes grillées à la chermoula
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Courgettes en tranches épaisses; 2 unités) Coriandre; 1 unités) Persil; 4 unités) gousses d'ail hachées; 1/3 tasse(s) Jus de citron; 1/2 tasse(s) Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Paprika doux; 2 cuillère de thé graine de kummel; 1/2 cuillère de thé Poivre de Cayenne; au goût Sel; au goût Huile d'olive pour les grillades

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingrédients
Recette

Courgettes en tranches épaisses800 g
Coriandre2 unités)
Persil1 unités)
gousses d'ail hachées4 unités)
Jus de citron1/3 tasse(s)
Huile d'olive1/2 tasse(s)
Paprika doux1 cuillères à soupe
graine de kummel2 cuillère de thé
Poivre de Cayenne1/2 cuillère de thé
Sel au goût
Huile d'olive pour les grillades au goût

À l'exception des courgettes, passer tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
Placer les courgettes coupées dans un grand bol, ajouter la sauce et bien mélanger pour enrober toutes les courgettes. Sceller d'un film plastique et laisser reposer au moins 20 minutes au réfrigérateur.
Dans une poêle (de préférence avec des marques de gril et antiadhésives) versez un filet d'huile d'olive et lorsqu'elle est très chaude ajoutez les courgettes petit à petit. Evitez de les retourner pour qu'ils soient bien marqués.