Couscous à l'omelette de poulet

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Couscous à l'omelette de poulet

Name: Couscous à l'omelette de poulet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Couscous; 4 unités) Oeufs; 300 g Poulet; 30 g Sel; 25 g Poivre; 400 ml Eau; 100 ml Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Carmen D.

@carmendd

Ingrédients
Recette

Couscous500 g
Oeufs4 unités)
Poulet300 g
Sel30 g
Poivre25 g
Eau400 ml
Huile d'olive100 ml

D'abord, le poulet sera tranché, en l'ajoutant à une casserole avec de l'eau et du sel. Ainsi, une fois cuit, il ira dans les œufs.
Mettre l'huile d'olive dans la poêle, après l'avoir chaude, ajouter les oeufs et remuer avec la cuillère. Ensuite, ajoutez le poulet cuit, puis utilisez le sel et le poivre uniformément. Maintenant c'est couscous.
Le couscous non encore préparé sera versé dans un récipient, où il sera humidifié avec un peu d'eau, évitant ainsi que l'eau ne s'accumule au fond du récipient, juste "mouillant" le couscous. Ensuite, laissez reposer le couscous humide pendant 20 minutes, avec un torchon dessus.
Passé ce délai, le couscous sera cuit au bain-marie, en observant si le couscous devient trop sec, vous pouvez rajouter de l'eau en cours de cuisson.
Une fois le couscous et l'omelette au poulet réalisés, mettez-les dans une assiette et la recette est prête.