Couscous Farofa

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Couscous Farofa

Name: Couscous Farofa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Couscous; 2 unités) Tomate; 4 unités) Oeufs; 1 unités) gros oignon; au goût Coriandre et ciboulette; 1 unités) Maïs et Pois; 1 unités) Saison; 3 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) saucisse calabraise; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Raquel Veras

@272home

Ingrédients
Recette

Couscous250 g
Tomate2 unités)
Oeufs4 unités)
gros oignon1 unités)
Coriandre et ciboulette au goût
Maïs et Pois1 unités)
Saison1 unités)
Beurre3 cuillères à soupe
saucisse calabraise1 unités)
Sel au goût

Humidifiez le couscous avec de l'eau et laissez-le reposer 5 minutes et faites-le cuire dans le couscoussier. Mettre les oeufs à cuire
Avec le pepperoni en cubes, faites-le frire et ajoutez l'oignon haché.
Une fois les œufs cuits, écalez-les et coupez-les en cubes, faites de même avec la tomate.
Ajouter le pepperoni déjà frit, la tomate, les œufs, le maïs et les pois. Mettre la saison et le beurre pour aller fondre
Prenez le couscous déjà cuit et écrasez-le et avec les autres ingrédients, ajoutez la coriandre et la ciboulette, mélangez le tout et ajustez le sel.