Couscous Paulista Au Pepperoni

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Couscous Paulista Au Pepperoni

Name: Couscous Paulista Au Pepperoni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs à la coque; 1 unités) Tomate; 1/2 tasse(s) Huile; 1/2 tasse(s) Oignon haché; 1/2 unités) Pepperoni haché; 300 g Sauce tomate; 260 g Maïs vert et pois (1 paquet); 3 cuillères à soupe Olives hachées; 500 ml Eau; 3 tasse(s) Farine de Maïs; 1 cuillère à café Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Ariane Gelli

@arianegelli

Ingrédients
Recette

Oeufs à la coque4 unités)
Tomate1 unités)
Huile1/2 tasse(s)
Oignon haché1/2 tasse(s)
Pepperoni haché1/2 unités)
Sauce tomate300 g
Maïs vert et pois (1 paquet)260 g
Olives hachées3 cuillères à soupe
Eau500 ml
Farine de Maïs3 tasse(s)
Sel1 cuillère à café

Faites d'abord cuire les œufs, lorsque l'eau commence à bouillir, laissez-la encore 10 minutes, coupez 1 œuf en tranches pour décorer et le reste en petits morceaux.
Dans une poêle, ajouter l'huile, l'oignon, le pepperoni et faire sauter.
Après avoir sauté ajouter la sauce tomate, l'eau, le maïs, les petits pois, les œufs, les olives et le sel, mélanger. laisser l'eau se réchauffer
Puis à feu doux ajouter la farine de maïs petit à petit. Remuer jusqu'à ce qu'il se décolle constamment du fond de la casserole.
Graisser une forme ronde avec de l'huile, pour décorer, placer 1 œuf coupé en tranches, tamate haché en tranches et quelques morceaux d'olive entre les deux.
Placer le couscous dans le moule, le laisser refroidir à température ambiante, puis le mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Vous êtes prêt à désinformer.