Couscous paulista ma mode

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Couscous paulista ma mode

Name: Couscous paulista ma mode
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tasse(s) Huile d'olive; 1 unités) Oignon haché; 200 g Sauce tomate; 1 boîte(s) maïs; 1 unités) Poivron haché; 2 unités) Boîte de sardines hachées; 1 boîte(s) Boîte de morceaux de thon au naturel; au goût Odeur verte; au goût Sel et épices; 1 unités) Tablette de bouillon de crevettes; 3 tasse(s) farine de maïs en flocons; au goût Tomate, sardines, œuf de caille, garniture d'olive; 3 tasse(s) Eau; au goût Olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Solange Ventura

@nacozinhacomsol

Ingrédients
Recette

Huile d'olive1/2 tasse(s)
Oignon haché1 unités)
Sauce tomate200 g
maïs1 boîte(s)
Poivron haché1 unités)
Boîte de sardines hachées2 unités)
Boîte de morceaux de thon au naturel1 boîte(s)
Odeur verte au goût
Sel et épices au goût
Tablette de bouillon de crevettes1 unités)
farine de maïs en flocons3 tasse(s)
Tomate, sardines, œuf de caille, garniture d'olive au goût
Eau3 tasse(s)
Olive au goût

Dans une poêle, prendre l'huile et mettre l'oignon à faire revenir, puis ajouter les poivrons, les olives, le maïs, la sauce tomate et l'odeur verte.. bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de l'origan, du cumin, de la poudre de coriandre, du paprika doux, du persil et de l'ail déshydraté, ou les assaisonnements de votre choix....ajoutez le bouillon de crevettes, les sardines et le thon....bien mélanger, ajoutez l'eau et laissez bouillir ..essayez le sel..ici l'important c'est le temps ..
Une fois qu'il bout, baissez le feu et ajoutez progressivement la farine et continuez à remuer et à cuire... jusqu'à ce que tout soit ajouté... J'aime le point plus doux... mais quand il refroidit, il durcit...
Prenez une forme avec un trou au milieu, badigeonnez d'huile et placez votre décoration. Mettez la pâte encore chaude et attendez qu'elle refroidisse et démoule.