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Couscous Pauliste đ§đ·
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
1 heure(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Sardines en conserve2 unités)
- Boßte de maïs1 unités)
- Boßte de petits pois1 unités)
- Farine de maĂŻs250 g
- Sauce tomate4 cuillĂšres Ă soupe
- Oeufs à la coque3 unités)
- Huile d'olive3 cuillĂšres Ă soupe
- Tomates tranchées1 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Sel au goût
- Safran au goût
- Poivre noir au goût
- Ail haché1 cuillÚres à soupe
- Dans une casserole, j'ai ajouté 2 cuillÚres à soupe d'huile d'olive, fait sauter l'ail et l'oignon, ajouté les sardines, les assaisonnements, la sauce, les pois, le maïs et 400 ml d'eau.
- Avant l'eau bouillie, j'ai ajouté la farine de maïs et bien mélangé jusqu'à ce qu'elle se transforme en une pùte trÚs crémeuse, éteint le feu, graissé un moule à pudding avec 1 cuillÚre d'huile d'olive, au fond et sur les cÎtés du moule que j'ai placé des morceaux de sardines, des rondelles de tomates et des oeufs, un peu de pois et de maïs, j'ai mis toute la pùte cuite à l'intérieur du moule, j'ai attendu qu'elle refroidisse avant de la démouler.
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