Couscous Pauliste

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Couscous Pauliste

Name: Couscous Pauliste
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 300 g Poitrine de poulet; 500 g Corn Flake; 10 g Majericão; 10 g Safran; 4 unités) Ail; 4 unités) Oeufs; 1 boîte(s) maïs; 1 boîte(s) Pois; 100 g Olives dénoyautées; 2 unités) Sauce tomate; 200 ml Huile; 900 ml Eau; 4 unités) Tomates; 5 g Poivre Pepperoni; 1 cuillère à café Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

15 portions

Marilene Neris

@neris.mary

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet300 g
Corn Flake500 g
Majericão10 g
Safran10 g
Ail4 unités)
Oeufs4 unités)
maïs1 boîte(s)
Pois1 boîte(s)
Olives dénoyautées100 g
Sauce tomate2 unités)
Huile200 ml
Eau900 ml
Tomates4 unités)
Poivre Pepperoni5 g
Sucre1 cuillère à café

Portez 100 ml d'huile sur le feu dans une grande casserole, ajoutez l'ail, le basilic et le blanc de poulet haché, faites sauter jusqu'à ce que le poulet prenne le goût de l'assaisonnement, Ajouter la sauce, le maïs, les petits pois, le pepperoni et le safran 500 ml d'eau laisser épaissir et ajouter le sel, (pour cette recette j'ai utilisé une cuillère à soupe peu profonde) Ajouter la cuillère à sucre Remuer à l'aide d'une cuillère en bois, ajouter le Flocão petit à petit jusqu'à ce qu'il devienne angu, puis ajouter l'eau et le Flocão jusqu'à ce qu'il se mélange. Lorsque le fond de la casserole commence à apparaître, votre couscous sera prêt ! Mettez la casserole de côté et passons à la forme.
Assemblage de la forme conique Graisser la forme de cône avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elle soit humide. Au fond, placez les tomates et les œufs en tranches, les olives, le maïs Côté de la forme tomates en lanières et œufs en tranches Commencez à mettre l'angu petit à petit en appuyant avec une cuillère en aluminium et si besoin utilisez de l'huile pour aider à le graisser. Remarque : il faut tout assembler avec de l'angu chaud, si vous l'assemblez avec de l'angu froid cela risque de ne pas donner l'alliage et le couscous peut casser au moment de le servir. Une fois prêt, sceller avec de l'huile. Lors du démoulage, se déplace en cercle pour libérer. Prêt ! Peut être servi frais ou nature.