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crème de maïs
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
4 portions
Kauê Massei
@kaue.massei- Ingrédients
- Recette
- maïs2 boîte(s)
- Lait1 cuillère de thé
- Beurre2 cuillères à soupe
- Oignon haché1/2 unités)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu1 au goût
- Avant ouverture, lavez et séchez les boîtes de maïs. Ouvrir et verser tout le contenu de l'un d'entre eux dans le mixeur (réserver l'autre pour le sauté). Ajouter le lait et battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'une crème lisse se forme.
- Placer une casserole sur feu moyen et faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 2 minutes. Videz l'eau et ajoutez le maïs de la deuxième boîte (réservez une cuillère pour la décoration). Salez et poivrez et laissez cuire encore 2 minutes.
- Ajouter la crème fouettée et cuire encore 5 minutes en remuant bien. Éteignez le feu et servez ensuite, en utilisant le maïs réservé pour la décoration. Si désiré, assaisonner avec un peu plus de poivre.
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