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Crème de Maïs à la Mozzarella
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Sarah Beatriz
@sarsbea- Ingrédients
- Recette
- Maïs (conserve)2 unités)
- Margarine2 cuillères à soupe
- Lait2 tasse(s)
- Farine2 cuillères à soupe
- Mozzarella au goût
- Oignon moyen1 unités)
- Persil au goût
- Sel au goût
- Dans une casserole moyenne, ajouter la margarine jusqu'à ce qu'elle fonde et ajouter l'oignon coupé en dés, laisser dorer. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajoutez une boîte de maïs et de lait, battez jusqu'à ce que le maïs se décompose et qu'il ne reste que les cosses. Filtrer pour qu'il ne reste que le liquide.
- Ajouter ce mélange dans la casserole et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe. Ajoutez du sel si nécessaire. Ajouter la mozzarella jusqu'à ce qu'elle fonde, puis ajouter l'autre boîte de maïs, bien mélanger. Ajouter le persil sur le dessus. Il convient!
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