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crème de maïs
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Edilaine integra
@edilainenaintegra- Ingrédients
- Recette
- beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- oignon haché1 unités)
- maïs1 tasse(s)
- lait350 ml
- bouillon de poulet1 unités)
- amidon de maïs11/2 cuillères à soupe
- lait4 cuillères à soupe
- crème sure1/2 boîte(s)
- Sel au goût
- Dans une casserole, placez 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine et 1 oignon haché. Laissez dorer.
- Ajoutez ensuite 1 tasse de maïs vert et faites revenir
- Réserver 2 cuillères à soupe de sauté.
- Transférer le reste du sauté au mélangeur.
- Ajoutez ensuite 350 millilitres de lait et 1 comprimé de bouillon de poulet. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Transférer ensuite dans une casserole et ajouter les haricots qui ont été réservés.
- Dans un récipient, mettre 1 cuillère à soupe et demie de fécule de maïs et dissoudre dans 4 cuillères à soupe de lait.
- Ajouter ensuite la fécule de maïs dans la poêle et saler au goût.
- A l'aide d'un fouet, mélanger rapidement pour éviter les grumeaux. Cuire jusqu'à épaississement.
- Ajoutez ensuite une demi-boîte de crème et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
- Sers immédiatement.
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