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crème de maïs facile
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Cah Maral
@amelicesdacah- Ingrédients
- Recette
- boîte de maïs1 unités)
- Lait300 ml
- Beurre2 cuillères à soupe
- Oignon haché1/2 unités)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Noix de muscade fraîchement râpée au goût
- Battre le maïs avec le lait dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit très lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une cuillerée de maïs pour décorer.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne léger, il n'a pas besoin de trop dorer.
- Ajouter le liquide battu au ragoût et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement, sel, poivre et noix de muscade. Et continuer à remuer jusqu'à épaississement. Vous n'avez pas besoin d'amidon ou de farine, le maïs lui-même épaissira la crème. Soyez prudent lors de l'ébullition car cela peut faire des bulles, baissez le feu et remuez vigoureusement jusqu'à ce que vous obteniez la texture désirée. Rappelez-vous qu'après refroidissement, il épaissira un peu plus.
- Cette crème se marie très bien avec les grillades, le filet de poulet, le poisson, etc.
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