Crème de poulet au fromage à la crème

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Crème de poulet au fromage à la crème

Name: Crème de poulet au fromage à la crème
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Poitrine de poulet désossée; 4 unités) Ail; 2 unités) Poudre d'assaisonnement au poulet; au goût Sel; 2 unités) citron vert; 2 cuillères à soupe Huile; 2 unités) Oignon haché; 2 unités) Tomate hachée; 2 unités) Poivre haché; 2 unités) Bouillon de poulet; 1 unités) Chaud; 2 cuillères à soupe pâte de tomate; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 4 tasse(s) Fromage cottage; au goût Raisins secs

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Carlos Heitor

@carlosh

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet désossée2 kg
Ail4 unités)
Poudre d'assaisonnement au poulet2 unités)
Sel au goût
citron vert2 unités)
Huile2 cuillères à soupe
Oignon haché2 unités)
Tomate hachée2 unités)
Poivre haché2 unités)
Bouillon de poulet2 unités)
Chaud1 unités)
pâte de tomate2 cuillères à soupe
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Fromage cottage4 tasse(s)
Raisins secs au goût

Assaisonner le poulet avec du citron, de l'ail, du sel et de la poudre d'assaisonnement pour poulet et réserver.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte-minute et ajouter le poulet assaisonné. Ajouter l'oignon, la tomate, le poivron, la barre de bouillon de poulet et la sauce piquante. Bien mélanger. Ajouter le concentré de tomate et cuire 30 minutes à feu doux.
Éteignez le feu, lorsque toute la pression sort, réservez le bouillon qui restait du poulet et réservez, déchiquetez le poulet dans un réfractaire séparé.
Dans le bouillon qui a cuit le poulet, ajouter la fécule de maïs, le poulet effiloché, le maïs et mélanger jusqu'à épaississement. Ajouter le fromage cottage et cuire encore 5 minutes. Éteignez le feu, ajoutez les raisins secs et c'est prêt à servir.