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Crêpe de bœuf haché cuite
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
12 portions
Crislaine Macena
@crislainemacena- Ingrédients
- Recette
- Lait2 tasse(s)
- Oeufs2 unités)
- Sel au goût
- Farine1.1/2 tasse(s)
- Viande hachée1 kg
- Oignon2 unités)
- Tomate2 unités)
- Poivre1 unités)
- Sauce tomate1 tasse(s)
- maïs1 boîte(s)
- Odeur verte au goût
- Sel et épices au goût
- Nous allons d'abord faire la farce, faire revenir l'oignon, la tomate et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient bien flétris, ajouter la viande et bien faire sauter, assaisonner et saler à votre goût, ajouter le maïs et la sauce tomate, couvrir d'eau et laisser cuire jusqu'à la sauce a réduit.
- Pour les crêpes, il suffit de battre le lait, l'œuf, le sel et la farine dans un mélangeur.
- Dans une grande poêle anti-adhésive, mettre un filet d'huile et étaler avec un torchon.
- Déposez un côté de la pâte à crêpes, tournez la poêle sur le côté jusqu'à ce que la pâte coule et couvrez toute la surface de la poêle, quand vous voyez que les bords se décollent, retournez la crêpe et faites cuire de l'autre côté, faites ceci jusqu'à ce que la la pâte est terminée et placez-les sur une assiette
- Maintenant, remplissez simplement les crêpes, sur un banc ou une table, placez une crêpe et 3 cuillères de viande et roulez-la et mettez-la dans un réfractaire, faites cela jusqu'à ce que les crêpes soient épuisées
- Recouvrez ensuite avec le reste de sauce et servez, assurez-vous d'avoir fait assez de sauce pour recouvrir les pancakes plus tard, servez avec votre plat d'accompagnement
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