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crépitement crépitant
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
5 portions
Fernanda CIONI
@nandacioni- Ingrédients
- Recette
- Bacon commun2 kg
- Huile5 cuillères à soupe
- Ail écrasé3 unités)
- Sel1 cuillère de thé
- Allons pas à pas cette astuce est infaillible
- Demandez à votre boucher de couper le bacon en cubes moyens Assaisonner avec l'ail, le sel
- Mettez une casserole épaisse et haute sur le feu avec l'huile et laissez chauffer quelques minutes et mettez tous les lardons assaisonnés
- Remuez de temps en temps pour ne pas que ça colle. C'est toujours à feu moyen
- Lorsque vous libérez toute la graisse du bacon lui-même, éteignez le feu et laissez-le refroidir pendant quelques heures. considérer ce processus avant de commencer le déjeuner
- Après quelques heures, augmentez le feu à vif et laissez frire le bacon en remuant constamment, il tombe et commence à crépiter. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement croustillant. Retirer et laisser refroidir pour servir.
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