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Croûtons à la poêle
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Wilson Nunes
@wilsonfnunes- Ingrédients
- Recette
- Pain sans la croûte6 unités)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Beurre30 g
- gousses d'ail2 unités)
- Brin de romarin1 unités)
- origan séché1 cuillère de thé
- sel et poivre noir au goût
- Retirez les croûtes (côtés) du pain et coupez-le en petits cubes. Pelez et écrasez très grossièrement les gousses d'ail (avec le côté de la lame du couteau). Portez maintenant une poêle au feu avec l'huile, le beurre, les gousses d'ail et le romarin et maintenez le feu très bas pour que les ingrédients libèrent leur arôme sans brûler. Faites ce processus pendant environ 5 minutes (en remuant de temps en temps). Augmenter le feu et ajouter les cubes de pain. Assaisonner de sel, d'origan et de poivre noir (fraîchement moulu) et laisser dorer environ 5 à 7 minutes (en remuant de temps en temps), jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs. Retirer de la poêle et étaler sur une planche pour refroidir et rester croustillant.
- TAPER: - Sert sur des salades et des soupes ou mange des collations. - Lorsque les croûtons sont froids, transférez-les dans un récipient hermétique et ils resteront croustillants jusqu'à une semaine.
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