Croûtons à la poêle

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Croûtons à la poêle

Name: Croûtons à la poêle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 6 unités) Pain sans la croûte; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 30 g Beurre; 2 unités) gousses d'ail; 1 unités) Brin de romarin; 1 cuillère de thé origan séché; au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Wilson Nunes

@wilsonfnunes

Ingrédients
Recette

Pain sans la croûte6 unités)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Beurre30 g
gousses d'ail2 unités)
Brin de romarin1 unités)
origan séché1 cuillère de thé
sel et poivre noir au goût

Retirez les croûtes (côtés) du pain et coupez-le en petits cubes. Pelez et écrasez très grossièrement les gousses d'ail (avec le côté de la lame du couteau). Portez maintenant une poêle au feu avec l'huile, le beurre, les gousses d'ail et le romarin et maintenez le feu très bas pour que les ingrédients libèrent leur arôme sans brûler. Faites ce processus pendant environ 5 minutes (en remuant de temps en temps). Augmenter le feu et ajouter les cubes de pain. Assaisonner de sel, d'origan et de poivre noir (fraîchement moulu) et laisser dorer environ 5 à 7 minutes (en remuant de temps en temps), jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs. Retirer de la poêle et étaler sur une planche pour refroidir et rester croustillant.
TAPER: - Sert sur des salades et des soupes ou mange des collations. - Lorsque les croûtons sont froids, transférez-les dans un récipient hermétique et ils resteront croustillants jusqu'à une semaine.