Crumble de courgettes à l'œuf

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Crumble de courgettes à l'œuf

Name: Crumble de courgettes à l'œuf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unités) courgette; 4 unités) gousse d'ail; 4 unités) Oeuf; 1.5 tasse(s) farine de maïs en flocons; au goût Huile d'olive, sel, poivre noir et épices

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

courgette2 unités)
gousse d'ail4 unités)
Oeuf4 unités)
farine de maïs en flocons1.5 tasse(s)
Huile d'olive, sel, poivre noir et épices au goût

Râpez les courgettes sans le cœur ni les pépins. Dans une poêle, faire revenir l'ail haché dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter ensuite les courgettes râpées, le sel et le poivre noir au goût et faire sauter pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle séparée avec de l'huile d'olive, casser les œufs, saler et poivrer au goût et faire comme s'il s'agissait d'œufs brouillés.
Placer les œufs brouillés dans la casserole où se trouvent les courgettes et bien mélanger. Éteignez le feu, ajoutez la farine de maïs, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mélangez bien, goûtez et rectifiez le sel si nécessaire. C'est prêt, régalez-vous !