différentes frites

Name: différentes frites
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 cuillères à soupe 4 pommes de terre fécule de maïs, gros sel; 1 cuillère de thé Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Tais Freitas

@lisa1013

Ingrédients
Recette

4 pommes de terre fécule de maïs, gros sel3 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé

4 pommes de terre moyennes, peler et hacher, transférer dans une casserole, couvrir d'eau froide et cuire jusqu'à tendreté, égoutter l'eau, bien égoutter et écraser encore chaud ou passer au tamis Ajouter 3 cuillères à soupe de fécule de maïs et une cuillère à café de sel Mélangez le tout et pétrissez bien mettez plus de fécule de maïs si besoin, pointe de la pâte quand elle n'est pas crudando en main, prenez la pâte et roulez la coupez à la largeur d'un doigt et modelez avec une fourchette mise de côté, dans une poêle ou casserole mettre un oeil et attendre que ça chauffe bien ajouter les pommes de terre et les laisser dorer au goût déposer sur un papier absorbant croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur AGR servir uniquement