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Dîner incroyable dans le pot en argile
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
5 portions
Sérgio Vinicius
@paladarpastelaria- Ingrédients
- Recette
- Saucisson frais600 ml
- Bacon300 g
- Oignon2 unités)
- Pomme de terre2 unités)
- Oeuf2 unités)
- Bouillon de légumes100 ml
- paprika au goût
- Poivre au goût
- Sel au goût
- Huile d'olive au goût
- Coupez la saucisse en morceaux et faites-la revenir dans un peu d'huile pendant 5 minutes à feu moyen. Ajouter sel et poivre. Ajouter le bacon finement haché.
- Faire revenir encore 5 minutes à feu modéré. Retirez-les et dans la même graisse faites revenir les oignons, hachés en vrac, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, faites revenir pendant 8 minutes à feu modéré.
- Nous l'avons salé. Couper les pommes de terre en cubes et les faire revenir 5 minutes à feu moyen.
- Nous commençons à tapisser les moules en plaçant les pommes de terre au fond, la moitié des oignons caramélisés, puis la saucisse avec le bacon et encore l'oignon. Nous faisons un trou au milieu et y cassons un œuf.
- Saler l'œuf et saupoudrer de paprika. Ajouter 50 ml. bouillon dans chaque casserole.
- Couvrir les pots avec un couvercle. Cuire au four pendant 20 minutes.
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