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En mousse de gorgonzola
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Gélatine incolore1 unités)
- Fromage Gorgonzola300 g
- Crème sure200 g
- Oignon1 unités)
- Sel au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Odeur verte au goût
- Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Réserve
- Hydrater la gélatine selon les instructions du paquet et réserver.
- Dans le mixeur battre le gorgonzola, l'oignon braisé, la crème, la gélatine hydratée, le sel et l'odeur verte.
- Unir une forme avec beaucoup d'huile d'olive et verser la pâte. Prenez-le au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Quand c'est ferme démouler.
- Servir avec des toasts !
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